Pengaruh Service Quality, Store Atmosphere, Dan Customer Experience Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Oudhaus Coffee Kota Malang

Zahnas Nurhaliza, Anton Ferry Ananda

Abstract


Abstrak


Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh service quality, store atmosphere, dan customer experience terhadap keputusan pembelian konsumen pada Oudhaus Coffee Kota Malang. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian eksplanatori (explanatory research). Sampel penelitian berjumlah 100 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling, yaitu konsumen yang pernah melakukan pembelian di Oudhaus Coffee. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner dengan skala Likert dan dianalisis menggunakan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linear berganda, uji parsial (uji t), uji simultan (uji F), dan koefisien determinasi menggunakan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa service quality, store atmosphere, dan customer experience berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian baik secara parsial maupun simultan. Nilai koefisien determinasi menunjukkan bahwa ketiga variabel independen mampu menjelaskan keputusan pembelian sebesar 69,6%, sedangkan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian. Temuan ini menunjukkan bahwa kualitas pelayanan, suasana coffee shop, dan pengalaman pelanggan merupakan faktor penting yang perlu diperhatikan untuk meningkatkan keputusan pembelian konsumen.


Kata Kunci: Kualitas Layanan, Suasana Toko, Pengalaman Pelanggan, Keputusan Pembelian.


Full Text:

PDF

References


Arwani, A., Alfalisyado, Astuti, H. J., & Arofah, R. U. (2025). Pengaruh kualitas pelayanan, social media marketing, store atmosphere dan testimoni terhadap keputusan pembelian. Equilibrium: Jurnal Ilmiah Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi, 14(1), 108. https://journal.stiem.ac.id/index.php/jureq/article/download/2301/972

Berman, B., & Evans, J. R. (2018). Retail management: A strategic approach (13th ed.). Pearson.

Berry, L. L., Carbone, L. P., & Haeckel, S. H. (2002). Managing the total customer experience. MIT Sloan Management Review, 43(3), 85–89.

Bondar, M. A., & Tanjung, Y. (2025). Pengaruh kualitas pelayanan, harga, dan store atmosphere terhadap keputusan pembelian J.CO Donuts & Coffee Cabang Adam Malik. Journal of Artificial Intelligence and Digital Business (RIGGS), 4(3), 7055–7066. https://doi.org/10.31004/riggs.v4i3.3062

Gentile, C., Spiller, N., & Noci, G. (2007). How to sustain the customer experience: An overview of experience components that co-create value with the customer. European Management Journal, 25(5), 395–410. https://doi.org/10.1016/j.emj.2007.08.005

Ghozali, I. (2016). Aplikasi analisis multivariete dengan program IBM SPSS 23 (8th ed.). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Grönroos, C. (1984). A service quality model and its marketing implications. European Journal of Marketing, 18(4), 36–44. https://doi.org/10.1108/EUM0000000004784

Kotler, P. (1973). Atmospherics as a marketing tool. Journal of Retailing, 49(4), 48–64.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson.

Lemon, K. N., & Verhoef, P. C. (2016). Understanding customer experience throughout the customer journey. Journal of Marketing, 80(6), 69–96. https://doi.org/10.1509/jm.15.0420

Levy, M., & Weitz, B. A. (2012). Retailing management (8th ed.). McGraw-Hill.

Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1988). SERVQUAL: A multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of Retailing, 64(1), 12–40.

Schmitt, B. H. (1999). Experiential marketing. The Free Press.

Sugiyono. (2022). Metode penelitian kuantitatif. Alfabeta.

Utami, C. W. (2010). Manajemen ritel: Strategi dan implementasi operasional bisnis ritel modern di Indonesia. Salemba Empat.

Zeithaml, V. A. (1988). Consumer perceptions of price, quality, and value: A means-end model and synthesis of evidence. Journal of Marketing, 52(3), 2–22. https://doi.org/10.1177/002224298805200302




DOI: http://dx.doi.org/10.47201/jamin.v8i2.285

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.

Jurnal Aplikasi Manajemen dan Inovasi Bisnis (JAMIN). e-ISSN. 2621-3230, Editorial Office: Jl. Cengger Ayam 1/5, Kota Malang, email. lppm@stiekma.ac.id, Contact Person (Handik), 087866991506.